Descripción de la Carrera

El Ingeniero en Alimentos de la Universidad Austral de Chile es un profesional con dominio y manejo en los conceptos esenciales de la Ingeniería en Alimentos, lo que le permite definir, interpretar e interrelacionar las propiedades de los alimentos y los fenómenos asociados a su procesamiento, conservación y consumo.

Así, nuestros profesionales son capaces de desarrollar, diseñar, controlar y optimizar los procesos de transformación y obtención de los alimentos sobre la base de criterios de calidad, inocuidad y protección al medio ambiente.

¿Dónde Puedo trabajar?

Al egresar podrás desempeñarte en todas aquellas empresas o instituciones relacionadas con la producción, distribución y comercialización de productos alimenticios como industrias elaboradoras, instituciones reguladoras y fiscalizadoras estatales, cadenas de supermercados, cocinas institucionales (catering), empresas empacadoras, centros de investigación tecnológica, Universidades e Institutos. Además puedes ejercer libremente la profesión.