Malla Curricular:

INGENIERÍA EN ALIMENTOS


Título:INGENIERO/A EN ALIMENTOS

Grado Académico:BACHILLER EN CIENCIAS AGROALIMENTARIAS, LICENCIADO EN CIENCIA DE LOS ALIMENTOS


I SEMESTRE
PRÁCTICA DE INDUCCIÓN PROFESIONAL
FUNDAMENTOS DE BIOLOGÍA
INTRODUCCIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
ÁLGEBRA
EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA
QUÍMICA GENERAL

 

 
II SEMESTRE
PRÁCTICA DE CADENAS AGROALIMENTARIAS
INGLÉS
EDUCACIÓN FÍSICA Y SALUD
ECONOMÍA APLICADA
BIOLOGÍA APLICADA
CÁLCULO
QUÍMICA ORGÁNICA

 

III SEMESTRE
PRÁCTICA DE LA ESPECIALIDAD
BIOQUÍMICA
PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN Y EMPRENDIMIENTO
TALLER DE LIDERAZGO Y EMPRENDIMIENTO
ELECTIVO DE BACHILLERATO 1
ELECTIVO DE BACHILLERATO 2
GENÉTICA

 

 
IV SEMESTRE
TALLER DE SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
MICROBIOLOGÍA
ELECTIVO DE BACHILLERATO 3
ESTADÍSTICA
FÍSICA
MICROBIOLOGÍA
SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
FISIOLOGÍA VEGETAL

 

V SEMESTRE
OPTATIVO PROFESIONAL 1
CÁLCULO DIFERENCIAL Y NUMÉRICO
BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA E HIGIENE APLICADA A LA INDUSTRIA
TERMODINÁMICA BÁSICA

 

 
VI SEMESTRE
PRÁCTICA BÁSICA EN INDUSTRIA DE ALIMENTOS
PRINCIPIOS DE MOMENTO LINEAL, DE CALOR Y DE MASA
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
PROCESAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN ANIMAL
BIOTECNOLOGÍA APLICADA A LOS ALIMENTOS

 

VII SEMESTRE
OPTATIVO PROFESIONAL 2
OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
SISTEMAS Y CONTROL DE CALIDAD EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS
PROCESAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN VEGETAL
DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

 

 
VIII SEMESTRE
PRÁCTICA AVANZADA EN INDUSTRIA DE ALIMENTOS
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS EN ALIMENTOS
GESTIÓN DE EMPRESAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
BIORREACTORES Y PROCESOS DE SEPARACIÓN
DISEÑO DE PLANTAS DE ALIMENTOS

 

IX SEMESTRE
OPTATIVO PROFESIONAL 3
SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN
PROCESOS MEDIOAMBIENTALES

 

 
X SEMESTRE
GIRA A INDUSTRIAS DE ALIMENTOS
MEMORIA DE TÍTULO

 


Requisitos de Bachiller:
LOS CUATRO PRIMEROS SEMESTRES DEL PLAN DE ESTUDIOS APROBADOS.

Requisitos de Licenciatura :
LOS OCHO PRIMEROS SEMESTRES DEL PLAN DE ESTUDIOS APROBADOS.

Requisitos de Titulación :
- PLAN DE ESTUDIOS APROBADO. - EXAMEN DE TÍTULO APROBADO


* Equivalen a Asignaturas ANUALES
Información vigente al 25/03/2017

NOTA: Esta información puede variar sin previo aviso de acuerdo a reestructuraciones del plan de estudios.